În perioada 15-20 noiembrie 2022 am organizat vizita la INTERPOMA, Bolzano, Italia, unde se expun cele mai importante companii, care propun soluții în creșterea, păstrarea și comercializarea merelor.
În cadrul acestui tur a fost organizat și un atelier de lucru, dedicat experienței de curățare a pomilor de mere soiul Golden Delicious, care este unul din cele mai răspândite soiuri în regiunea Trentino. Membrii grupului au fost impresionați de vizita la unul din punctele de lucru a cooperativei Melinda, unde am văzut linia de sortare și ambalare cu descărcare în apă, un mini-market cu mere proaspete și toată gama de produse din mere – sucuri de stoarcere directă, oțet din mere, cidru din mere, cipsuri și gemuri. Iar la final am vizitat fabrica de oțet și cidru Luca Maria Melchiori, situată într-o localitate montană pitorească, unde am degustat diverse tipuri de cidru artizanal și bucate italiene tradiționale, specifice acestei regiuni.
