Instrumentele pentru măsurarea calității fructelor reprezintă o gamă de dispozitive și tehnologii avansate, concepute pentru a evalua și monitoriza proprietățile și caracteristicile esențiale ale...
Ce sunt ambalajele cu atmosferă modificată (MAP)?
Ambalajele cu atmosferă modificată (MAP - Modified Atmosphere Packaging) reprezintă o metodă de ambalare a fructelor pre-răcite în...